汉语词典

（一）、烫灼。

《水浒传》第一○四回：“那输的汉喝道：‘你待将钱往那里去？只怕是才出炉的，热的熬炙了手。’”

• 熬（āo áo）

  熬 āo（ㄠ）

  （一）、烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

• 炙（zhì）

  炙 zhì（ㄓˋ）

  （一）、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

  （二）、烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

  （三）、喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。