汉语词典

（一）、烧煮。

宋 葛立方 《韵语阳秋》卷十九：“或曰：‘羊豕大身，难於刺割；蚶蛤微命，易於烹熬。’如是，则性命之小者尤不幸也。” 元 洪希文 《菜羹》诗：“筠笼採擷朝餔供，土銼烹熬雨露香。”

• 烹（pēng）

  烹 pēng（ㄆㄥ）

  （一）、煮：烹调（ tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

  （二）、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

• 熬（āo áo）

  熬 āo（ㄠ）

  （一）、烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。