汉语词典

（一）、亦作“ 煎敖 ”。烹煮。

《战国策·魏策二》：“ 齐桓公 夜半不嗛， 易牙 乃煎敖燔炙，和调五味而进之。” 宋 曾巩 《合酱作》诗：“调浇遵古书，煎熬需日力。”

（二）、熔炼；熬制。

《高子遗书·答史玉池书》：“我若是真金，儘教他做烈火；儻还有些渣滓，却藉他做洪鑪，猛煎熬一过，添我多少精神。” 老舍 《茶馆》第一幕：“这里还可以听到某京戏演员新近创造了什么腔儿，和煎熬鸦片烟的最好的方法。”

（三）、比喻焦虑、痛苦；受折磨。

汉 王逸 《九思·怨上》：“我心兮煎熬，惟是兮用忧。” 唐 李白 《古风》之二十：“名利徒煎熬，安得闲余步。” 明 冯梦龙 《挂枝儿·阻雨》：“不为你来迟了，心生焦躁。只因那风和雨，使我煎熬。” 郭沫若 《反正前后》第一篇一：“﹝ 秦先生 ﹞不能不留在堂里办移交，那真够他煎熬了。”

煎熬：本意为长时间用水煮，比喻焦虑痛苦受折磨。动词

• 煎（jiān）

  煎 jiān（ㄐ一ㄢ）

  （一）、熬：煎药。煎熬。

  （二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。

  （三）、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。

• 熬（āo áo）

  熬 āo（ㄠ）

  （一）、烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。