汉语词典

（一）、亦作“ 鬺亨 ”。谓烹煮牲牢以祭祀。

《史记·孝武本纪》：“ 禹 收九牧之金，铸九鼎，皆尝鬺烹上帝鬼神。” 裴駰 集解引 徐广 曰：“烹，煮也。鬺音觴。皆尝以烹牲牢而祭祀也。”《汉书·郊祀志上》：“ 禹 收九牧之金，铸九鼎，象九州。皆尝鬺亨上帝鬼神。” 颜师古 注：“鬺、亨一也。鬺亨，煮而祀也。”

鬺烹，拼音shāng pēng，是指烹煮牲牢以祭祀。

• 鬺（shāng）

  鬺 shāng（ㄕㄤ）

  （一）、烹煮牲肉以祭祀：“禹收九牧之金，铸九鼎，皆尝亨（烹）鬺上帝鬼神。”

• 烹（pēng）

  烹 pēng（ㄆㄥ）

  （一）、煮：烹调（ tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

  （二）、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。