汉语词典

炙烤是一个汉语词语，读音zhìkǎo，是指在火上烤。

• 炙（zhì）

  炙 zhì（ㄓˋ）

  （一）、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

  （二）、烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

  （三）、喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

• 烤（kǎo）

  烤 kǎo（ㄎㄠˇ）

  （一）、把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。

  （二）、挨近火取暖：烤火。烤一烤手。