汉语词典

（一）、已凉的饭菜；剩余的饭菜。

北齐 颜之推 《颜氏家训·杂艺》：“今世曲解，虽变於古，犹足以畅神情也。唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残盃冷炙之辱。” 唐 杜甫 《奉赠韦左丞丈二十二韵》：“朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛。” 明 沉德符 《野获编·禁卫·镇抚司刑具》：“每市一物入内，必经数处验查，饮食之属十不能得一，又不得自举火，虽严寒不过啖冷炙披冷衲而已。”

leng（3声）zhi（4声）残菜剩饭。炙，烧烤，引申为食物；冷，解释为凉的、剩的。杜甫《奉赠韦左丞丈二十二韵》：“残杯与~~。”

• 冷（lěng）

  冷 lěng（ㄌㄥˇ）

  （一）、温度低，与“热”相对：冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。

  （二）、寂静，不热闹：冷落。冷寂。冷静。冷清。

  （三）、生僻，少见的：冷僻。冷字。

  （四）、不热情，不温和：冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷无情。

  （五）、不受欢迎的，没有人过问的：冷货。冷门儿。

  （六）、突然，意料以外的：冷然。冷不防。冷枪。冷战。

  （七）、姓。

• 炙（zhì）

  炙 zhì（ㄓˋ）

  （一）、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

  （二）、烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

  （三）、喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。