汉语词典

（一）、烤肉。

《东观汉记·窦固传》：“炙肉未熟，人人长跪前割之。” 宋 孟元老 《东京梦华录·是月巷陌杂卖》：“是月时物，巷陌路口，桥门市井，皆卖大小米水饭、炙肉。”

• 炙（zhì）

  炙 zhì（ㄓˋ）

  （一）、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

  （二）、烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

  （三）、喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

• 肉（ròu）

  肉 ròu（ㄖㄡˋ）

  （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。

  （二）、果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。

  （三）、果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。

  （四）、行动迟缓，性子慢：做事真肉。

  （五）、古代称圆形物中有孔的边。

  （六）、极亲密疼爱之称，多用呼子女。