汉语词典

（一）、肉羹；肉汁。

《礼记·内则》：“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏：“‘脯羹兔醢’者，脯羹即上析脯为羹，以兔醢配之。”

• 脯（fǔ）

  脯 fǔ（ㄈㄨˇ）

  （一）、肉干：鹿脯。兔脯。

  （二）、水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。

• 羹（gēng）

  羹 gēng（ㄍㄥ）

  （一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。