汉语词典

（一）、用椒浸制的酒。古俗，农历元旦向家长献此酒，以示祝寿、拜贺之意。

《后汉书·文苑传下·边让》：“兰肴山竦，椒酒渊疏。” 李贤 注：“椒酒，置椒酒中也。” 宋 陈造 《闻师文过钱塘》诗：“椒酒须分岁，江梅巧借春。” 清 周亮工 《丁亥除夕独宿邵武城楼永夜不寐》诗：“拂楯含毫万绪纷，军中椒酒意难忻。”参阅 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》。

（二）、指椒柏酒。见“ 椒柏酒 ”。

• 椒（jiāo）

  椒 jiāo（ㄐ一ㄠ）

  （一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。

  （二）、〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。

• 酒（jiǔ）

  酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）

  （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。