汉语词典

（一）、一年生草本植物。叶子卵状披针形，花白色。原产于 南美洲 热带地区，引入我国后普遍栽培。又名番椒、大椒。果实青色，成熟后变成红色；一般都有辣味，主要供食用，也可以入药。

• 辣（là）

  辣 là（ㄌㄚˋ）

  （一）、像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。

  （二）、辣味刺激：辣眼睛。

  （三）、凶狠，刻毒：毒辣。泼辣。手段辣。

• 椒（jiāo）

  椒 jiāo（ㄐ一ㄠ）

  （一）、〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。

  （二）、〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。