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酸菜

suān cài

酸菜读音发音

词语:酸菜 (suan cai)包含汉字:

首字母:S 首字拼音:suan

词语解释

白菜等用开水泡过后,经发酵变酸了的叫做“酸菜”

详细解释

(一)、白菜等经发酵变酸处理后,叫做“酸菜”。

沈从文 《边城》二:“吃的是干鱼、辣子、臭酸菜,睡的是硬帮帮的舱板。” 魏巍 《朝鲜同志》:“部队一到宿营地,老乡就说,米叫 日本 烧了,小半瓮酸菜也叫倒茅坑里啦。”

英语翻译

pickled Chinese cabbage

词语分字解释

  • (suān)

    suān(ㄙㄨㄢ)

    (一)、像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。

    (二)、化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。

    (三)、讥讽人的迂腐:穷酸。寒酸。

    (四)、悲痛,伤心:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。

    (五)、因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:酸痛。腰酸腿疼。

  • (cài)

    cài(ㄘㄞˋ)

    (一)、供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

    (二)、主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

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