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郫县豆瓣

词语解释

拼音:pí xiàn dòu bàn 解释:郫县豆瓣是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜灵魂”之称。

词语分字解释

  • (pí)

    pí(ㄆ一ˊ)

    (一)、〔郫县〕地名,在中国四川省。

  • (xiàn xuán)

    县(縣) xiàn(ㄒ一ㄢˋ)

    (一)、行政区划单位,旧时属于州、府、道,现由直辖市、地级市、自治州等领导。

    (二)、姓

  • (dòu)

    dòu(ㄉㄡˋ)

    (一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

    (二)、形状像豆粒的东西:土豆儿。

    (三)、古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。

    (四)、姓。

  • (bàn)

    bàn(ㄅㄢˋ)

    (一)、组成花冠的各片:花瓣。

    (二)、植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物:豆瓣儿。蒜瓣儿。

    (三)、物体破裂分成的部分。

    (四)、量词。

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