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（一）、亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。
《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》：“ 永明 九年正月，詔：太庙四时祭，荐 宣皇帝 麵起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》：“麪起饼，即俗所言发麪饼，俟麪发酵製成之者也。”
miàn qǐ bǐng ㄇㄧㄢˋ ㄑㄧˇ ㄅㄧㄥˇ 面起饼亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》：“ 永明 九年正月，诏：太庙四时祭，荐 宣皇帝 面起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》：“麪起饼，即俗所言发麪饼，俟麪发酵制成之者也。”
面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ）
（一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。
（二）、用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。
（三）、事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。
（四）、方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。
（五）、量词，多用于扁平的物件：一面鼓。
（六）、会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。
（七）、几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（ qū ）面。
（八）、粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：面粉。面食。面包。
（九）、粉末：药面儿。
（十）、由面粉和水做成的条状食物：面条。
（十一）、食物含纤维少而柔软：这种瓜很面。
起 qǐ（ㄑ一ˇ）
（一）、由躺而坐或由坐而立等：起床。起立。起居。起夜。
（二）、离开原来的位置：起身。起运。起跑。
（三）、开始：起始。起码（最低限度，最低的）。起步。起初。起讫。起源。
（四）、拔出，取出：起锚。起获。
（五）、领取（凭证）：起护照。
（六）、由下向上，由小往大里涨：起伏。起劲。起色。
（七）、发生，产生，发动，提出：起风。起腻。起敬。起疑。起义。起诉。
（八）、长出：起痱子。
（九）、拟定：起草。
（十）、建造，建立：起房子。白手起家。
（十一）、群，组，批：一起（一块儿）。
（十二）、量词，指件，宗：一起案件。
（十三）、自，从：起小儿就淘气。
（十四）、用在动词后，表示动作的趋向：想起。掀起。兴（ xīng ）起。
（十五）、用在动词后，与“来”连用，表示动作开始：唱起来。
（十六）、用在动词后，常与“不”或“得”连用，表示胜任；亦表示达到某一种标准：看不起。经得起检验。
饼（餅） bǐng（ㄅ一ㄥˇ）
（一）、圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。
（二）、像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。