汉语词典

（一）、以香料烹制的肉脯。

《礼记·内则》：“鉅鑊汤，以小鼎薌脯於其中。” 郑玄 注：“薌脯，谓煮豚若羊於小鼎中，使之香美也。谓之脯者，既去皽，则解析其肉使薄，如为脯然。”

芗脯拼音：xiāng fǔ注音：ㄒㄧㄤ ㄈㄨˇ 解释：以香料烹制的肉脯。出处：⒈《礼记·内则》：“钜鑊汤，以小鼎芗脯於其中。”⒉郑玄 注：“芗脯，谓煮豚若羊於小鼎中，使之香美也。谓之脯者，既去皽，则解析其肉使薄，如为脯然。”

• 芗（xiāng）

  芗（薌） xiāng（ㄒ一ㄤ）

  （一）、古书上指用以调味的紫苏之类的香草。

  （二）、同“香”。

• 脯（fǔ）

  脯 fǔ（ㄈㄨˇ）

  （一）、肉干：鹿脯。兔脯。

  （二）、水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。