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（一）、 吴 地所产的盐。以洁白著称。为四方所食。
唐肃宗 时，盐铁铸钱使 第五琦 于两 淮 所煮盐以洁白著名，后亦称两 淮 生产的盐为 吴 盐。 唐 李白 《梁园吟》：“玉盘杨梅为君设， 吴 盐如花皎白雪。” 宋 周邦彦 《少年游·商调》词：“ 并 刀如水， 吴 盐胜雪，纤手破新橙。” 清 陈维崧 《满江红·江村夏咏》词之一：“篱笋细醃红缕豉， 吴 盐小下银丝鯽。”
（二）、喻白发。
清 陈维崧 《贺新郎·秋夜呈芝麓先生》词：“我在京华沦落久，恨 吴 盐只点愁人髮。” 清 黄景仁 《发颍州》诗：“预恐清镜里，两鬢堆 吴 盐。”
吴 wú（ㄨˊ）
（一）、中国周代诸侯国名，在今江苏省南部和浙江省北部，后扩展至淮河下游一带：吴钩（古代吴地出产的一种弯刀，后泛指锋利的刀剑）。吴越同舟（喻过去的仇人由于当前利害一致而成为朋友）。
（二）、中国东汉末年三国之一：吴下阿蒙（喻原先学识粗浅的人）。
（三）、泛指中国江苏省南部和浙江省北部一带：吴语。吴牛喘月（喻见到类似事物就胆怯害怕起来）。
（四）、姓。
盐（鹽） yán（一ㄢˊ）
（一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。
（二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
（三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。