汉语词典

（一）、饮酒过量而神志不清，失态。

《魏书·屈拔传》：“ 拔 酒醉，不觉 盛 之逃去。”《魏书·高允传》：“今之大会，内外相混，酒醉喧譊，罔有仪式。”

（二）、谓以酒浸渍食物。如：酒醉螃蟹。

酒醉叫做急性酒精中毒(acute alcoholic intoxication)，是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可以导致死亡，大多数成人致死量为纯酒精250~500ml。

• 酒（jiǔ）

  酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）

  （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

• 醉（zuì）

  醉 zuì（ㄗㄨㄟˋ）

  （一）、饮酒过量，神志不清：醉汉。醉鬼。醉意。醉拳（一种拳术，步法上突出东倒西歪的醉态）。醉生梦死。醉翁之意不在酒。

  （二）、沉迷，过分爱好：醉心。沉醉。陶醉（很满意地沉浸在某种境界或思想活动中）。

  （三）、用酒泡制的：醉枣。醉虾。醉蟹。