汉语词典

（一）、肉酱。

《礼记·内则》：“濡鸡、醢酱实蓼。” 清 赵翼 《青山庄歌》：“茶经蟹眼淬旗枪，食品猩脣调醢酱。”

• 醢（hǎi）

  醢 hǎi（ㄏㄞˇ）

  （一）、用肉、鱼等制成的酱。

  （二）、古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。

• 酱（jiàng）

  酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

  （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

  （二）、用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

  （三）、像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。