汉语词典

（一）、制酱的工匠。

《新唐书·百官志三》：“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”

酱匠制酱的工匠。《新唐书·百官志三》：“﹝掌醢署﹞酱匠二十三人。”

• 酱（jiàng）

  酱（醬） jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

  （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

  （二）、用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

  （三）、像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

• 匠（jiàng）

  匠 jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

  （一）、有手艺的人：匠人。木匠。画匠。能工巧匠。

  （二）、灵巧，巧妙：独具匠心。

  （三）、具有某一方面熟练技能，但平庸板滞，缺乏独到之处：匠气。