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（一）、铺地供摆食品进行野餐的布单子。
唐 杜甫 《陪郑广文游何将军山林》诗之七：“棘树寒云色，茵蔯春藕香，脆添生菜美，阴益食单凉。” 仇兆鳌 注：“栜树之阴，展食单而倍凉。” 清 曹寅 《和毛会侯席上初食鲥鱼韵》：“婪尾花残水驛忙，晚庭清荫食单凉。”
（二）、食谱；菜单。
宋 郑望之 《膳夫录·食单》：“ 韦僕射 巨源 有烧尾宴食单。” 明 王志坚 《表异录·饮食》：“ 晋 何曾 有 安平公 食单。” 清 黄景仁 《午窗偶成》诗：“只餘僮僕劝加餐，那望园官进食单。”
食单是汉语词汇，解释为食谱、菜单。
食 shí（ㄕˊ）
（一）、吃：食肉。食欲。
（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
（三）、俸禄：“君子谋道不谋食”。
（四）、日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。
单（單） dān（ㄉㄢ）
（一）、不复杂：单纯。简单。单调（ diào ）。
（二）、独一：单独。单一。单词。
（三）、只，仅：做事单靠热情不够。
（四）、奇（jī）数的：单日。单号。
（五）、薄，弱：单薄。
（六）、衣服被褥只有一层的：单裤。单衣。
（七）、覆盖用的布：被单。床单。
（八）、记载事物用的纸片：单据。传单。名单。
（九）、和尚称禅堂的坐床。