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（一）、味美的食物。
《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛於百姓，以为美食、芻豢、蒸炙、鱼鳖。”
（二）、吃味美的食物。
《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥饉之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见詰，转相高尚。昔 毛玠 为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食
美 měi（ㄇㄟˇ）
（一）、好，善：美德。美学。美谈。审美。美丽。美容（美化容貌）。美不胜收。
（二）、得意，高兴：美滋滋的。
（三）、称赞，以为好：赞美。美言。美誉。
（四）、指“亚美利加洲”（简称“美洲”）：北美。南美。
（五）、指“美国”：美元。美籍华人。
食 shí（ㄕˊ）
（一）、吃：食肉。食欲。
（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
（三）、俸禄：“君子谋道不谋食”。
（四）、日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。