汉语词典

（一）、盐腌的胙肉。

清 孔尚任 《桃花扇·哄丁》：“［丑］一年到头不吃素，［副浄］醃胙。［丑］啐，你接得不好，倒露出脚色来。” 王季思 等注：“胙，祭祀时所供的肉。”

• 腌（ā yān）

  腌 yān（一ㄢ）

  （一）、用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

• 胙（zuò）

  胙 zuò（ㄗㄨㄛˋ）

  （一）、古代祭祀时供的肉。

  （二）、福佑：“天地所胙。”

  （三）、古同“祚”，指君位。

  （四）、赐予：胙土（帝王以土地赐封功臣，酬其勋绩）。