汉语词典

麦（麥） mài（ㄇㄞˋ）

（一）、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。

（二）、姓。

豉 chǐ（ㄔˇ）

（一）、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。