汉语词典

（一）、酒糟。麦子酿酒后剩下的残渣。

艾青 《大堰河－－我的褓姆》诗：“她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟。”

麦糟，是汉语词汇，拼音是mài zāo，酒糟。即麦子酿酒后剩下的残渣。

• 麦（mài）

  麦（麥） mài（ㄇㄞˋ）

  （一）、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。

  （二）、姓。

• 糟（zāo）

  糟 zāo（ㄗㄠ）

  （一）、做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。

  （二）、腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。

  （三）、坏：事情办糟了。糟糕。

  （四）、作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。