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（一）、河川的上流，犹言上游。
《二十年目睹之怪现状》第五十回：“等不多时，只见远远的一艘轮船，往上水驶来。”
（二）、方言。食用牲畜的心、肝、肺。
（三）、船逆流向上游航行。
北魏 郦道元 《水经注·江水一》：“峡中有 瞿塘 、 黄龙 二滩……商旅上水，恐触石有声，乃以布裹篙足。” 唐 白居易 《初到忠州登东楼寄万州杨八使君》诗：“背春有去雁，上水无来船。” 宋 杨万里 《峡中得风挂帆》诗：“楼船上水不寸步，两山惨惨愁将暮。”《文明小史》第五四回：“如能应允，就搭某日 长江 轮船上水，如不能应允，请给一回音。” 陈毅 《冬夜杂咏·三峡》：“下水知天险，上水反潮流。”
（四）、加水。如：给汽车、火车的水箱上水。如：给水稻地里上水。
上 shàng（ㄕㄤˋ）
（一）、位置在高处的，与“下”相对：楼上。上边。
（二）、次序或时间在前的：上古。上卷。
（三）、等级和质量高的：上等。上策。上乘（佛教用语，一般借指文学艺术的高妙境界或上品）。
（四）、由低处到高处：上山。上车。上升。
（五）、去，到：上街。
（六）、向前进：冲上去。
（七）、增加：上水。
（八）、安装，连缀：上刺刀。上鞋（亦作“绱鞋”）。
（九）、涂：上药。
（十）、按规定时间进行或参加某种活动：上课。上班。
（十一）、拧紧发条：上弦。
（十二）、登载，记：上账。
（十三）、用在名词后边，表示时间、处所、范围：晚上。桌上。组织上。
（十四）、用在动词后边，表示开始、继续、趋向、完成：爬上来。锁上。选上代表。
（十五）、达到一定的程度或数量：上年纪。
（十六）、中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱中的“1”。
水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ）
（一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。
（二）、河流：汉水。湘水。
（三）、江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。
（四）、液汁：水笔。墨水。
（五）、指附加的费用或额外的收入：贴水。外水。肥水。
（六）、指洗的次数：这衣服洗过两水了。
（七）、姓。
上水的反义词：下水