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（一）、宴席中最主要的一道菜。
《新华月报》1979年第3期：“酒过两巡， 巴老师 用托盘亲自端上主菜：鱼翅！”
主 zhǔ（ㄓㄨˇ）
（一）、权力或财物的所有者，家庭的首脑：主人。物主。失主（失掉财物的人）。当家作主。
（二）、旧时臣子称君王，下级称上级，仆人称家主：君主。主上。
（三）、对事物的意见或认为应当如何处理，决定：主张。主见。主意。主义。
（四）、对事物有决定权力：民主。自主。主持。主宰。主权（一个国家的独立自主的权力）。
（五）、最重要的，最基本的：主次。主要。主力。主将（ jiàng ）。
（六）、预示：早霞主雨。
（七）、旧时为死人立的牌位：木主。神主。
（八）、基督教、伊斯兰教对所信仰的神或本教创始人的称呼。
（九）、姓。
菜 cài（ㄘㄞˋ）
（一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
（二）、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。