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（一）、一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。
《老残游记》第十二回：“我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。”
一 yī（一）
（一）、数名，最小的正整数（在钞票和单据上常用大写“壹”代）。
（二）、纯；专：专一。一心一意。
（三）、全；满：一生。一地水。
（四）、相同：一样。颜色不一。
（五）、另外的：蟋蟀一名促织。
（六）、表示动作短暂，或是一次，或具试探性：算一算。试一试。
（七）、乃；竞：一至于此。
（八）、部分联成整体：统一。整齐划一。
（九）、或者：一胜一负。
（十）、初次：一见如故。
（十一）、中国古代乐谱记音符号，相当于简谱中的低音“7”。
品 pǐn（ㄆ一ㄣˇ）
（一）、物件：物品。产品。赠品。战利品。
（二）、等级，种类：品名。品类。品色。品位。
（三）、性质：品质。品行（ xíng ）。品节（指人的品行节操）。人品。
（四）、体察出好坏、优劣等：品评。品第（品评优劣而定其等级）。品味（品尝）。
（五）、指吹弄乐器：品箫。
（六）、姓。
锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ）
（一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。
（二）、形状像锅的东西：烟袋锅。