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（一）、谓质量最好的。
《儒林外史》第五二回：“拣头水好丝买了，就当在典舖里。”
（二）、谓次序在第一的。
《扬州评话选·火烧博望坡》：“他的性情躁，遇事又欢喜头水，今天头水令箭又没有拿到手，这是一层，他心里呕气。”
（三）、指最先的好处。
《小说月报》1983年第10期：“就这二三十匹黑马呀，这准是他们打了埋伏！要不，就是骑兵部队先捞了头水。”
（四）、指新器物首次使用。
（五）、第一次下水洗的。如：这衣服刚洗了头水就短了许多。
（六）、指头遍浇地的水。如：地已浇过头水。
头水的详细解释和含义分析
头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）
（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和脸；②指面貌；③指面子，体面）。头角（ jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。
（二）、指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
（三）、物体的顶端：山头。笔头。两头尖。
（四）、指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。
（五）、物体的残余部分：布头儿。
（六）、以前，在前面的：头三天。
（七）、次序在前，第一：头等。头生。
（八）、首领：头子。头目。
（九）、方面：他们是一头的。
（十）、临，接近：头睡觉先洗脸。
（十一）、量词，多指牲畜：一头牛。
（十二）、表示约计、不定数量的词：三头五百。
（十三）、（tou）名词后缀（①接于名词词根，如“木头”。②接于动词词根，如“念头”。③接于形容词词根，如“甜头儿”）。
（十四）、（tou）方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）
水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ）
（一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。
（二）、河流：汉水。湘水。
（三）、江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。
（四）、液汁：水笔。墨水。
（五）、指附加的费用或额外的收入：贴水。外水。肥水。
（六）、指洗的次数：这衣服洗过两水了。
（七）、姓。