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（一）、盛食器皿盘和案的统称。
北周 庾信 《周柱国大将军长孙俭神道碑》：“居常服玩，或以布被松牀；盘案之间，不过桑杯石鼎。”
（二）、指盘案所盛的肴馔食物。
宋 袁褧 《枫窗小牍》卷下：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮盘案，亦復擅名，如 王 楼梅花包子、 曹婆 肉饼、 薛 家羊饭、 梅 家鹅鸭……皆声称於时。”
盘案，读音为pán àn ㄆㄢˊ ㄢˋ，是一个汉语词语，意思是盛食器皿盘和案的统称。
盘（盤） pán（ㄆㄢˊ）
（一）、盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。
（二）、形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。
（三）、回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。
（四）、垒，砌：盘灶。盘炕。
（五）、仔细查究：盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。
（六）、指市场上成交的价格：开盘。收盘。
（七）、转让（工商企业）：出盘。招盘。受盘。
（八）、搬运：盘运。
（九）、量词：一盘磨。
（十）、姓。
案 àn（ㄢˋ）
（一）、长形的桌子或架起来代替桌子用的长木板：案子。案板。书案。条案。拍案而起。
（二）、提出计划、方法和建议的文件或记录：档案。备案。议案。提案。方案。有案可查。案卷。案牍。
（三）、事件，特指涉及法律问题的事件：惨案。血案。案件。案例。案犯。破案。
（四）、古代有短脚盛食物的木托盘：举案齐眉（形容夫妻相敬）。
（五）、同“按”。