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炼油厂是将包装车间的废料、厨房的动物脂肪以及牲畜的肥肉或网油煎熬成工业脂肪和油类（如做肥皂用的牛脂）和各种其他产品（如肥料）的工厂以及精炼或纯化石油的工厂的统称。
炼（煉） liàn（ㄌ一ㄢˋ）
（一）、用火烧制或用加热等方法使物质纯净、坚韧、浓缩：炼钢。炼焦。炼油。炼乳。炼狱。锤炼。
（二）、用心琢磨使精练：炼字。炼句。
油 yóu（一ㄡˊ）
（一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
（二）、用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
（三）、被油弄脏：衣服油了一大片。
（四）、狡猾：油滑。
厂（厰） chǎng（ㄔㄤˇ）
（一）、指用机械制造生产资料或生活资料的工场。
（二）、有空地方可以存货或进行加工的地方：煤厂。
（三）、棚舍：“枳篱茅厂共桑麻。”
（四）、中国明代为加强专制统治而设的特务机关。