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（一）、巡查盐务。
《金史·食货志四》：“各路巡盐弓手不得自专巡捕，庶革诬罔之弊。”《元典章·户部八·盐课》：“今差巡盐官賷擎圣旨，前去开读。” 明 沉德符 《野获编·科场三·会场搜检》：“僕巡盐两 浙 ，曾试此生，拔为案首。”
（二）、御史职名之一。负责巡查盐务。
《明史·职官志四》：“ 景泰 三年罢 长芦 、 两淮 巡盐御史，命抚、按官兼理。”《金瓶梅词话》第四八回：“ 蔡状元 见朝，又点了 两淮 巡盐。”
巡 xún（ㄒㄨㄣˊ）
（一）、到各处去，来回走动查看：巡弋（指舰艇在海上巡逻）。巡游。巡天（指在天空巡游）。巡回。巡抚。巡视。巡幸（古代特指帝王出巡到达某地）。巡逻。
（二）、酒席上给全座依次斟酒一遍：巡杯（主人在宴席上依次向客人劝酒）。酒过三巡，菜过五味。
盐（鹽） yán（一ㄢˊ）
（一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。
（二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
（三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。