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（一）、饲养牛。
《史记·秦本纪》：“ 周 王子穨 好牛，臣以养牛干之。”
（二）、御厩所养的牛。
《汉书·匡衡传》：“因称病乞骸骨……﹝ 成帝 ﹞因赐上尊酒、养牛。 衡 起视事。”《后汉书·刘隆传》：“ 隆 奉法自守，视事八岁，上将军印綬，罢，赐养牛，上樽酒十斛，以列侯奉朝请。”参见“ 公牛 ”。
养（養） yǎng（一ㄤˇ）
（一）、抚育，供给生活品：养育。赡养。抚养。养家。
（二）、饲养动物，培植花草：养花。养殖。
（三）、生育，生小孩儿。
（四）、抚养的（非亲生的）：养子。养父。养母。
（五）、教育，训练：培养。教养。
（六）、使身心得到滋补和休息：养病。养心。养性。休养。营养。养精蓄锐。
（七）、保护修补：养路。
牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）
（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
（二）、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
（三）、喻固执或骄傲：牛气。
（四）、姓。