汉语词典

（一）、谓切肉为块，升之于俎。

《国语·周语中》：“亲戚宴饗，则有餚烝。” 韦昭 注：“餚烝，升体解节折之俎也，谓之折俎。”

• 肴（yáo）

  肴 yáo（一ㄠˊ）

  （一）、做熟的鱼肉等：肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。

• 烝（zhēng）

  烝 zhēng（ㄓㄥ）

  （一）、众多：烝民。

  （二）、古代特指冬天的祭祀：“冬祭白烝”。

  （三）、美。

  （四）、进献。

  （五）、同“蒸”，热气上升。

  （六）、古代指与母辈淫乱。