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（一）、精制的细而洁白的盐。
北魏 贾思勰 《齐民要术·常满盐花盐》：“造花盐、印盐法：五六月中，旱时，取水二斗，以盐一斗投水中，令消尽，又以盐投之。水咸极，则盐不復消融。易器淘治沙汰之。澄去垢土，泻清汁於浄器中……好日无风尘时，日中曝令成盐，浮，即接取，便是‘花盐’；厚薄光泽似钟乳。”
花 huā（ㄏㄨㄚ）
（一）、植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。
（二）、供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春看花等事）。
（三）、形状像花的东西：雪花。浪花。钢花。火花。棉花（棉的絮亦称花）。礼花（烟火）。挂花（指战斗中受伤）。
（四）、用花装饰的：花圈（ quān ）。花篮。花灯。花车。
（五）、具有条纹或图形的，不只一种颜色的：花样。花边。花花绿绿。印花。
（六）、指“痘”：天花（一种急性传染病）。
（七）、混杂的，不单纯的：花猫。花白头发。
（八）、虚伪的，用来迷惑人的：花言巧语。
（九）、表面好看，没有实效的：打花拳。花架子。
（十）、模糊不清：头昏眼花。
（十一）、喻事业的精华：体育之花。
（十二）、喻女子：姊妹花。
（十三）、用掉：花钱。
（十四）、名目繁复的：花名册（人员名册）。
（十五）、犒赏的钱或物：花红。
（十六）、某些细嫩的东西：蚕花。鱼花。
（十七）、指妓女或与妓女有关的：花娘（妓女）。花魁。
（十八）、〔花甲〕指六十岁，如“年逾花花。”
（十九）、姓。
盐（鹽） yán（一ㄢˊ）
（一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。
（二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
（三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。