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（一）、由麸面、面粉淘洗沉淀而成的淀粉。可制食品，亦可作浆衣材料。
宋 陆游 《清暑》诗：“厨人具浆粉，童子鬻山茗。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·小麦》：“麦粉乃是麩麵、麵洗筋澄出浆粉。今人浆衣多用之。”
浆（漿） jiāng（ㄐ一ㄤ）
（一）、比较浓的液体：豆浆。纸浆。灰浆。浆果。浆液。
（二）、用粉浆或米汤等浸润纱、布、衣服等物：浆洗。
粉 fěn（ㄈㄣˇ）
（一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。
（二）、特指化装用的粉末：香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。
（三）、用涂料抹刷：粉刷。粉饰。
（四）、使破碎，成为粉末：粉碎。粉身碎骨。
（五）、白色的或带粉末的：粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。
（六）、用豆粉或别的粉做成的食品：粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（ qiàn ）。米粉肉。
（七）、浅红色：粉色。粉花。