汉语词典

（一）、膳夫。

《国语·周语中》：“饍宰不致餼，司里不授馆。” 韦昭 注：“饍宰，膳夫也，掌宾客之牢。”

• 饍（shàn）

  饍 shàn（ㄕㄢˋ）

  （一）、同“膳”。

• 宰（zǎi）

  宰 zǎi（ㄗㄞˇ）

  （一）、杀牲畜：宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。

  （二）、借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。

  （三）、古代官名：宰相（ xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。

  （四）、主管、主持：主宰。宰制。