汉语词典

（一）、松脆。

清 林则徐 《札苏藩司将宝山塘工运石船只加紧催运验收》：“﹝本署﹞查验该处所办，係属黑石，质性酥脆，远不如 吴县 金 焦 山石之合用。” 杨朔 《三千里江山》第十二段：“经常是一大块饭痂，烘得娇黄酥脆，喷鼻子香。”

酥脆，指食物松而脆。

• 酥（sū）

  酥 sū（ㄙㄨ）

  （一）、酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。

  （二）、松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。

  （三）、柔腻松软：酥胸。酥松。

  （四）、身体酸软无力：酥软。酥麻。

• 脆（cuì）

  脆 cuì（ㄘㄨㄟˋ）

  （一）、容易断，容易碎的：脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。

  （二）、声音清爽（高音）：脆亮。脆美。清脆悦耳。

  （三）、说话做事爽利痛快：干脆。办事很脆。