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（一）、旧时 苏州 地方风俗，自农历二月初一持斋至十九日 观音 生日为止，称为观音素。
《吴县志·风俗一》：“十九日 观音 诞，僧尼建佛会，妇女炷香膜拜者尤众，自二月朔持斋，至是日止，俗呼观音素。六月、九月亦如之。”
观（觀） guān（ㄍㄨㄢ）
（一）、看，察看：观看。观止（赞叹所看到的事物极端完美，无以复加）。观风（ａ．暗中察看动静，以定行止；ｂ．观察民间风俗习惯，生活状态）。观阵。观赏。观察。观感。参观。
（二）、看到的景象或样子：观瞻（ａ．事物的外观、景象及其留给人们的印象；ｂ．注视，瞻望）。大观。奇观。
（三）、对事物的看法、认识：观点。观念。主观。客观。世界观。
音 yīn（一ㄣ）
（一）、声，亦特指有节奏的声：声音。音乐（ yuè ）。音律。音色。音量。音区。音韵。音像。音容（声音、容貌）。弦外之音。
（二）、信息，消息：音信。佳音。音讯。
素 sù（ㄙㄨˋ）
（一）、本色，白色：素服。素丝。
（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。
（三）、洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。
（四）、本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。
（五）、物的基本成分：色素。毒素。维生素。
（六）、向来：素来。素常。素志。平素。
（七）、白，不付代价：素餐。
（八）、非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。