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（一）、植物细胞壁的主要组成部分，对植物体有支持和保护作用。棉纤维是较纯的纤维素；树干、草秆等含量亦较高；蔬菜、水果中也都含有纤维素。主要用以制造纸、人造丝等。
纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。
纤（纖） xiān（ㄒ一ㄢ）
（一）、细小：纤人（卑鄙的小人）。纤介（细微，细小。亦作“纤芥”）。纤手（指女子细而柔嫩的手）。纤尘。纤纤。纤秀。纤弱。纤毫。纤悉（细致而详尽）。纤度（天然丝或化纤粗细的程度）。
（二）、吝啬：纤啬。
维（維） wéi（ㄨㄟˊ）
（一）、系，连结：维系。维絷。
（二）、保持：维持。维护。维修。维生素。
（三）、纲：纲维（总纲，亦指法度）。
（四）、数学名词，几何学及空间理论的基本概念，通常的空间有“三维”，平面是“二维”，直线只有“一维”。
（五）、思考：思维（亦作“思惟”）。
（六）、以，因为：“维子之故，使我不能餐兮”。
（七）、文言助词，用于句首或句中：维新。维妙维肖。
（八）、姓。
素 sù（ㄙㄨˋ）
（一）、本色，白色：素服。素丝。
（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。
（三）、洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。
（四）、本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。
（五）、物的基本成分：色素。毒素。维生素。
（六）、向来：素来。素常。素志。平素。
（七）、白，不付代价：素餐。
（八）、非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。