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盐豉汤

词语解释

用豆豉做的汤。

详细解释

(一)、用豆豉做的汤。

英语翻译

Salt black bean soup

词语分字解释

  • (yán)

    盐(鹽) yán(一ㄢˊ)

    (一)、无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分( fèn )。盐田。

    (二)、〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。

    (三)、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。

  • (chǐ)

    chǐ(ㄔˇ)

    (一)、〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

  • (tāng shāng)

    汤(湯) tāng(ㄊㄤ)

    (一)、热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

    (二)、煮东西的汁液:米汤。参( shēn )汤。

    (三)、烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。

    (四)、专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。

    (五)、中药的剂型:汤剂。汤药。

    (六)、姓。

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