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荧光假单胞菌

词语解释

前段时间发现的发光猪肉引起热议，专家研究猪肉得出结果。新华社北京12月13日电 (记者王思海、李亚红)12日，一篇《市民买回猪肉半夜发出蓝光或感染荧光菌》的报道在网络上引发热议。北京市工商局13日称，北京市食品安全监控中心对送检样本进行了检测，送检样本均未检出荧光增白物质，但都检出了荧光假单胞菌。消费者购买的“发光猪肉”可能在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。报道称，北京做生意的李先生从北京市丰台区建欣苑菜市场买到一块“发光猪肉”。黑暗的环境里，这块猪肉会发出幽蓝色的光。动物检验检疫工作人员表示，“发光猪肉”很可能是生猪在饲养环节即被喂食过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标，也可能是这块猪肉感染了细菌。 12日新华社“中国网事”记者通过网络搜索“发光猪肉”，发现山西、北京、湖南等地都有报道称，曾有消费者购买到“发光猪肉”。众多网友发评论追问：“这种肉是否对健康有害?” 12日19时，“中国网事”记者电话采访了自称购买到“发光猪肉”的李先生。他说，“那块肉买了共2斤多，吃了1斤多，后来剩下1斤多的时候才发现会发光。” 李先生说：“目前没感到身体不适，但我的目的是搞清楚这到底是咋回事，对身体是否有害。” 北京市工商局13日提供的稿件称，有消费者反映在市场上购买的猪肉夜晚可发出荧光，工商部门立即组织了抽检，北京市食品安全监控中心对送检样本进行了荧光增白物质和荧光假单胞菌的检测，送检样本均未检出荧光增白物质，但都检出了荧光假单胞菌。中国农业大学微生物系王贺祥教授介绍，荧光假单胞菌属于革兰氏阴性嗜冷菌，能产生黄绿色荧光色素而使猪肉发光。该菌广泛存在于环境中，在4-10摄氏度仍可生长繁殖，在肉及肉制品、禽蛋类等蛋白质丰富的食品中易生长繁殖。该菌在42摄氏度停止生长，超过70摄氏度，只需数秒即可被杀死。该菌是存在于人的肠道的正常细菌，对正常人群不具有致病性。因此，即便污染了荧光假单胞菌的猪肉，只要猪肉本身没有腐败变质，可以通过焯、炒、煮等方式将猪肉熟制后食用，不会对人体健康产生影响。消费者购买的&

词语分字解释

荧（yíng）荧（熒） yíng（一ㄥˊ）
（一）、微弱的光亮：荧然。荧烛。荧荧（ａ．微光闪烁的样子，如“明星荧荧”；ｂ．容光焕发，艳丽的样子，如“美人荧荧兮，颜若苕之荣”）。
（二）、眼光迷乱，迷惑：荧惑（ａ．迷惑；ｂ．中国古代天文学上指火星）。
（三）、物理学上称某些物质受光或其他射线照射时所发出的可见光：荧光。
（四）、古同“萤”。
光（guāng）光 guāng（ㄍㄨㄤ）
（一）、太阳、火、电等放射出来耀人眼睛，使人感到明亮，能看见物体的那种东西：阳光。月光。火光。光华（明亮的光辉）。
（二）、荣誉：光临（敬辞，意含宾客来临给主人带来光彩）。光顾。光复。
（三）、使显赫：光大。光宗耀祖。
（四）、景物：春光明媚。
（五）、光滑：光滑。光洁。光泽。
（六）、完了，一点不剩：杀光烧光。吃光用光。
（七）、露着：光膀子。
（八）、单，只：光剩下一口气。
（九）、姓。
假（jiǎ jià）假 jiǎ（ㄐ一ㄚˇ）
（一）、不真实的，不是本来的，与“真”相对：假山。假话。假冒。假释。假死。虚假。真假。弄虚作假。
（二）、借用，利用：假借。假货。假道（借路）。假手（利用他人为自己办事）。假公济私。不假思索（用不着想）。
（三）、〔假名〕日本文所用的字母，多借用汉字的偏旁。楷书称“片假假”，草书称“平假假”。
（四）、据理推断，有待验证的：假设。假使。假令。假如。假若。
单（dān shàn chán）单（單） dān（ㄉㄢ）
（一）、不复杂：单纯。简单。单调（ diào ）。
（二）、独一：单独。单一。单词。
（三）、只，仅：做事单靠热情不够。
（四）、奇（jī）数的：单日。单号。
（五）、薄，弱：单薄。
（六）、衣服被褥只有一层的：单裤。单衣。
（七）、覆盖用的布：被单。床单。
（八）、记载事物用的纸片：单据。传单。名单。
（九）、和尚称禅堂的坐床。
胞（bāo）胞 bāo（ㄅㄠ）
（一）、〔细胞〕生物体的基本结构和功能单位，主要由细胞核、细胞质、细胞膜等构成，有运动、营养和繁殖等机能。
（二）、同一父母所生的：胞兄。胞妹。同胞（①同父母所生的；②同一个国家或民族的人）。胞波（缅语同胞和亲戚的意思，缅甸人习惯用来称呼中国人，以表示亲切）。
菌（jūn jùn）菌 jūn（ㄐㄨㄣ）
（一）、低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多：细菌。真菌。病菌。菌肥。