汉语词典

肉毒杆菌毒素（英文：BTX, Botulinum Toxin）也被称为肉毒毒素或肉毒杆菌素，是由肉毒杆菌在繁殖过程中所产生的一种神经毒素蛋白。肉毒毒素是毒性最强的天然物质之一，也是世界上最毒的蛋白质之一。纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠，对人的半致死量为40 IU/Kg。战争中，军队曾将之用于生化武器；医学上，它被用于治疗面部肌肉痉挛。目前（2011年）肉毒杆菌毒素除皱是在欧美比较时髦的注射除皱技。缺点是偶尔会产生头痛、过敏、复视、表情不自然的不良反应。肉毒毒素并非由活着的肉毒杆菌释放，而是先在肉毒杆菌细胞内产生无毒的前体毒素，在肉毒杆菌死亡自溶后前体毒素游离出来，经肠道中的胰蛋白酶或细菌产生的蛋白酶激活后方始具有毒性。肉毒毒素对酸有特别强的抵抗力，胃酸和消化酶短时间内无法将其破坏，故可被肠胃道吸收，从而损害身体健康。毒素可在加热80度至少10分钟后被破坏。引起肉毒毒素食物中毒的食物要满足三个条件：1、被肉毒杆菌芽胞污染；2、在肉毒杆菌容易产生毒素的条件下保存；3、进食前又未经适当加热烹煮。引起肉毒毒素食物中毒最常见的食物是家制的植物性食物，但动物性食物亦可引起。肉毒毒素作用的机理是阻断神经末梢分泌能使肌肉收缩的乙酰胆碱，从而达到麻痹肌肉的效果。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，将会出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。肉毒毒素可被用于生产生化武器。1986年，加拿大一位眼科教授发现这个用来麻痹肌肉神经的药物可以阻断运动神经和肌肉之间信息传导，使肌肉松弛来达到舒展皱纹的效果，对动力性皱纹比较有效。许多脸上的皱纹是由于每次大笑、微笑或皱眉等表情牵扯脸部肌肉而产生之纹路所产生的，这也就是所谓的“动态纹”，也称为表情纹。而肉毒杆菌素的注射即是利用其可阻断神经与肌肉间之神经冲动的特性，使过度收缩的小肌肉放松，进而达到除皱的效果。或也可利用其可暂时性麻痹肌肉的特性，使肌肉因失去功能而萎缩，即可达到雕塑线条的目的。应用原理

• 肉（ròu）

  肉 ròu（ㄖㄡˋ）

  （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。

  （二）、果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。

  （三）、果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。

  （四）、行动迟缓，性子慢：做事真肉。

  （五）、古代称圆形物中有孔的边。

  （六）、极亲密疼爱之称，多用呼子女。

• 毒（dú dài）

  毒 dú（ㄉㄨˊ）

  （一）、有害的性质或有害的东西：毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩毒。

  （二）、害，伤害：毒害。毒化。毒杀。莫予毒也（没有谁能危害我，即谁也不能把我怎么样）。

  （三）、凶狠，猛烈：毒辣。毒计。毒刑。狠毒。恶毒。

  （四）、恨，以为苦：令人愤毒。

• 杆（gān gǎn）

  杆 gān（ㄍㄢ）

  （一）、较长的棍：杆子（ａ．长棍；ｂ．方言，指揭竿而起的人；ｃ．指结伙抢劫的土匪）。旗杆。桅杆。电线杆。

• 菌（jūn jùn）

  菌 jūn（ㄐㄨㄣ）

  （一）、低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多：细菌。真菌。病菌。菌肥。

• 素（sù）

  素 sù（ㄙㄨˋ）

  （一）、本色，白色：素服。素丝。

  （二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。

  （三）、洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。

  （四）、本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。

  （五）、物的基本成分：色素。毒素。维生素。

  （六）、向来：素来。素常。素志。平素。

  （七）、白，不付代价：素餐。

  （八）、非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。