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（一）、即味精。一种调味品。
端木蕻良 《被撞破了的脸孔》：“喂，再来一瓶味之素吧，一个揖作到底，我半年未吃味之素了。”参见“ 味精 ”。
味 wèi（ㄨㄟˋ）
（一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。
（二）、鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。
（三）、情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。
（四）、体会，研究：体味。耐人寻味。
（五）、量词，指中草药的一种：五味药。
之 zhī（ㄓ）
（一）、助词，表示领有、连属关系：赤子之心。
（二）、助词，表示修饰关系：缓兵之计。不速之客。莫逆之交。
（三）、用在主谓结构之间，使成为句子成分：“大道之行也，天下为公”。
（四）、代词，代替人或事物：置之度外。等闲视之。
（五）、代词，这，那：“之二虫，又何知”。
（六）、虚用，无所指：久而久之。
（七）、往，到：“吾欲之南海”。
素 sù（ㄙㄨˋ）
（一）、本色，白色：素服。素丝。
（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。
（三）、洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。
（四）、本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。
（五）、物的基本成分：色素。毒素。维生素。
（六）、向来：素来。素常。素志。平素。
（七）、白，不付代价：素餐。
（八）、非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。