汉语词典

捣蒜罐是指中国传统制作蒜泥的工具。一般来讲包含罐体和蒜锤两部分组成。

• 捣（dǎo）

  捣（搗） dǎo（ㄉㄠˇ）

  （一）、砸，舂：捣米。捣蒜。捣药。捣毁。

  （二）、冲，攻打：直捣敌巢。

  （三）、搅扰：捣乱。捣鬼。

• 蒜（suàn）

  蒜 suàn（ㄙㄨㄢˋ）

  （一）、多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。

• 罐（guàn）

  罐 guàn（ㄍㄨㄢˋ）

  （一）、盛东西或汲水用的瓦器，亦泛指各种圆筒形的盛物器皿：瓦罐。铁罐。罐头。拔火罐儿。