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（一）、酒店卖酒的人。
《京本通俗小说·志诚张主管》：“一个人从后面赶将来，叫道：‘ 张主管 ，有人请你。’ 张胜 回头看时，是一个酒博士。”
酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
（一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
博 bó（ㄅㄛˊ）
（一）、多，广，大：广博。渊博。博学（学问广博）。博览。博爱。博物。
（二）、知道得多：博古。
（三）、用自己的行动获得：博取。博得。聊博一笑。
（四）、古代的一种棋戏；后泛指赌财物：博奕。赌博。
士 shì（ㄕˋ）
（一）、古代统治阶级中次于卿大夫的一个阶层：士族。士大夫。
（二）、旧时指读书人：士子。士民。学士。
（三）、未婚的男子，泛指男子：士女。
（四）、对人的美称：志士。烈士。女士。
（五）、军衔的一级，在尉以下；亦泛指军人；上士。士兵。士卒。士气。
（六）、称某些专业人员：医士。护士。
（七）、姓。