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（一）、即头脑酒。一种泡酒。后泛指好酒。
元 宫天挺 《范张鸡黍》第一折：“小二哥，打二百钱脑儿酒来！若没好酒，浑酒也罢！” 明 无名氏 《锁白猿》第二折：“脑儿酒喝上八椀，喫醉了倒在坛前。”
脑（腦） nǎo（ㄋㄠˇ）
（一）、高等动物神经系统的主要部分，在颅腔里，主管感觉和运动。人脑又是思想记忆等心理活动的器官：脑髓。脑子（①脑；②指思考、记忆等能力）。脑筋。脑海。脑际。脑壳。脑颅。脑神经。脑下垂体。脑积水。脑溢血。电脑。
（二）、头：脑袋。脑壳。头昏脑胀。脑满肠肥。
（三）、形状或颜色像脑的东西：豆腐脑儿。
（四）、指从物体中提炼出的精华部分：樟脑。薄荷脑。
儿（兒） ér（ㄦˊ）
（一）、小孩子：婴儿。儿戏。
（二）、年轻的人（多指青年男子）：男儿。儿女情。
（三）、儿子，男孩子：儿子。生儿育女。
（四）、父母对儿女的统称，儿女对父母的自称。
（五）、助詞：①多用作名词后缀。②用于形容词后。
酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
（一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。