汉语词典

（一）、植物名。古代也称蹲鸱。其叶片呈盾形绿色，叶柄肥大而长，可作猪饲料。地下块茎呈球形或卵形，富含淀粉，可供食用。

（二）、指芋艿块茎。

（三）、特指芋艿块茎之大者。亦称“ 芋母 ”、“ 芋奶 ”。与“芋子”相对。

清 俞樾 《茶香室续钞·芋母》：“国朝 施可斋 《闽襍记》云：‘ 闽 人称芋大者曰芋母，小者为芋子。’……吾乡称为芋艿，当为芋奶之误，奶即嬭字，俗称母为奶，芋奶亦犹母子之义。因芋字从草，并改奶作艿耳。”

• 芋（yù）

  芋 yù（ㄩˋ）

  （一）、多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。

  （二）、指“马铃薯”：洋芋。

  （三）、指“甘薯”：山芋。

  （四）、指“荸荠”：乌芋。

• 艿（nǎi）

  艿 nǎi（ㄋㄞˇ）

  （一）、〔芋艿〕见“芋”。