汉语词典

（一）、薯蓣的别名。也叫山药。

（二）、指芋艿。

宋 苏轼 《玉糝羹诗序》：“ 过 子忽出新意，以山芋作玉糝羹，色香味奇絶。”

（三）、甘薯的俗称。

《二十年目睹之怪现状》第二三回：“他拿了去，买上一个炉子，几斤炭，再买几斤山芋，天天早起……卖起煨山芋来。”《中国农谚·薯》：“黄泥土栽山芋，白泥地点花生。”

• 山（shān）

  山 shān（ㄕㄢ）

  （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。

  （二）、形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。

  （三）、形容大声：山响。山呼万岁。

  （四）、姓。

• 芋（yù）

  芋 yù（ㄩˋ）

  （一）、多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。

  （二）、指“马铃薯”：洋芋。

  （三）、指“甘薯”：山芋。

  （四）、指“荸荠”：乌芋。