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牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）
（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
（二）、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
（三）、喻固执或骄傲：牛气。
（四）、姓。
嚼 jiáo（ㄐ一ㄠˊ）
（一）、用牙齿咬碎：细嚼慢咽。味同嚼蜡。
牡 mǔ（ㄇㄨˇ）
（一）、雄性的鸟或兽，亦指植物的雄株，与“牝”相对：牡牛。
（二）、锁匙：牡钥。
（三）、丘陵。
丹 dān（ㄉㄢ）
（一）、红色：丹砂（朱砂）。丹桂（观赏植物，花为橘红色）。丹心碧血（赤诚的忠心，珍贵的热血）。丹青。
（二）、依成方制成的颗粒状或粉末状的中药：丸散膏丹。
（三）、姓。