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煎 jiān（ㄐ一ㄢ）
（一）、熬：煎药。煎熬。
（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
（三）、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
盐（鹽） yán（一ㄢˊ）
（一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。
（二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
（三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
迭 dié（ㄉ一ㄝˊ）
（一）、交换，轮流：交迭。更迭。迭为宾主。迭相为用。
（二）、屡次，连着：迭连。迭忙。高潮迭起。
（三）、及：忙不迭。
雪 xuě（ㄒㄩㄝˇ）
（一）、天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成：雪花。雪山。雪中送炭（喻在别人遇到困难时及时给予帮助）。
（二）、洗去，除去：报仇雪恨。为国雪耻。平反昭雪。
（三）、擦拭：“晏子独笑于旁，公雪涕而顾晏子”。
（四）、姓。