汉语词典

锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ）

（一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。

（二）、形状像锅的东西：烟袋锅。

炝（熗） qiàng（ㄑ一ㄤˋ）

（一）、将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。